레인지 다이얼(Range Dial)은 최적의 온도 타이밍을 알려줘서 최고의 요리를 만들 수 있게 해준다는 컨셉트를 내건 제품. 요리를 할 때 가장 어려운 건 역시 온도 설정이다. 소고기라면 몇 번을 굽는 게 좋은지 닭고기는 얼마나 찌는 게 좋을지 등 같은 레시피를 써도 잘 안 되기 일쑤다.





레인지 다이얼은 이런 고민을 해결해주는 고정밀 블루투스 온도계다. 이 제품은 소나 돼지 등 요리 재료에 따라 맞는 위치에 다이얼만 돌려놓고 재료에 센서를 설치하면 연동한 아이폰이나 아이패드 앱을 통해 최적의 온도가 되면 알려준다. 이를 통해 가장 좋은 상태의 요리를 완성할 수 있게 해주는 것이다. 구이와 찜은 물론 양조와 과자 만들기 같은 것도 지원한다. 양조를 택하면 산이나 단백질의 상태나 효소 작용 중지 등에 필요한 적절한 온도와 시간을 알려준다.







이 제품을 이용하면 냄비를 몇 번씩 계속 볼 필요가 없다. 크라우드 펀딩 사이트인 킥스타터를 통해 자금을 모으기도 했다. 관련 내용은 이곳에서 확인할 수 있다.

윤신철 칼럼니스트  creact17@gmail.com

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